wtorek, 27 marca 2018

Coś pysznego #42 - Ciasto marchewkowe dla wielkanocnego zająca.

Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi kroki. Pewnie w Waszych głowach powoli zaczynają kiełkować plany i tworzą się listy zakupów ze składnikami na świąteczne dania. Ja w tym roku Wielkanoc spędzam jedynie z moim mężem, ale nie oznacza to, że rezygnuję z przygotowania szczególnych potraw tego dnia. W ramach małej inspiracji w tym tygodniu chciałabym udostępnić Wam dwa przepisy na wypieki, które świetnie sprawdzą się na świątecznym stole. Dzisiaj będzie to ciasto marchewkowe. Na ten przepis trafiłam na stronie Przepisy Joli (LINK) i wydał mi się on bardzo ciekawy, biorąc pod uwagę, że nigdy wcześniej nie próbowałam robić ciasta z użyciem marchewki. Możecie mi jednak wierzyć na słowo, że było przepyszne. Idealne dla tych, którzy przepadają za korzennymi i piernikowymi smakami, bo właśnie takie nuty można było w nim wyczuć.

Ciasto marchewkowe



Składniki:

250 g masła
2 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
2 szklanki startej marchewki (400g)
5 jajek
1,5 szklanki cukru


Wykonanie:

Marchewkę umyć, obrać i zetrzeć na tarce na drobnych oczkach.
Masło rozpuścić i ostudzić.
Obie mąki przesiać z proszkiem do pieczenia i wymieszać z sodą i cynamonem.
Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę.
Nie przerywając miksowania, dodać roztopione masło i startą marchewkę.
Na koniec wsypać partiami mąkę i miksować do połączenia składników.


Ciasto przełożyć do blachy wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem. Moje naczynie miało wymiary 20x30 cm.
Piec w temperaturze 180 stopni przez 45 min.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.


10 komentarzy:

  1. Prawdę mówiąc jeszcze nie jadłam ciasta marchewkowego i chyba czas spróbować . Pozdrowienia.

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam ciasto marchewkowe. Zawsze przygotowuję w zdrowej wersji, co nie zmienia faktu, że każda jest pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kochana dziekuje za przepis juz od dawna szkalam dobrego przepisu na ciasto marchewkowe <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Kiedyś jadłam tort marchewkowy - pycha :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Muszę w końcu spróbować ciasta marchewkowego, bo bardzo jestem go ciekawa. :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Do ciasta marchewkowego przymierzałam się już dawno, muszę w końcu zrobić!
    pozdrawiam serdecznie z nad filiżanki kawy:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam ciasto marchewkowe. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. ciasto marchewkowe lubię, ale nigdy go nie robiłam :) myślę, że to dobry moment, aby to zmienić :D

    OdpowiedzUsuń
  9. jadłam kiedyś takie ciasto i mi smakowało :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że przyczyniasz się do istnienia tego bloga! ♥

W związku z ustawą RODO o ochronie danych osobowych, informuję, że na tej stronie używane są pliki cookie Google i podobne technologie do ulepszania i dostosowywania treści, analizy ruchu, dostarczania reklam oraz ochrony przed spamem, złośliwym oprogramowaniem i nieuprawnionym dostępem. Komentując, wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych i informacji zawartych w plikach cookies.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...