środa, 23 grudnia 2015

Cos pysznego #17 - Babka piaskowa

Wierzę, że Święta czuć już u Was w każdym zakamarku domu. Jeśli ktoś nie ma jeszcze pomysłu na kolejny pyszny wypiek, to proponuję skorzystanie z mojego dzisiejszego przepisu. Tę babkę piaskową robiłam już kilka razy i nigdy mnie nie zawiodła. Ma pyszną chrupiącą skórkę i rozpływa się w ustach. Do tego jest bardzo łatwa w wykonaniu.

Babka piaskowa


Składniki:
150 g masła
200 g mąki ziemniaczanej
100 g mąki pszennej
3 jajka
150 g cukru
16 g cukru wanilinowego
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
skórka starta z jednej cytryny
cukier puder do posypania


Wykonanie:
Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę.
Obie mąki przesiać z proszkiem do pieczenia.
Miękkie masło przełożyć do miski i zmiksować na puszystą masę.
Cały czas mieszając, wsypać oba cukry.
Nie przestając miksować, dodać następnie żółtka, przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i skórkę z cytryny.


Na koniec delikatnie dodać pianę, ubitą z białek. Nie używać miksera, najlepiej zrobić to łyżką.
Masę przełożyć do wysmarowanej masłem formy z kominkiem.
Piec w temp. 160 stopni przez ok. 60 min.


Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.




Życzę Wam dużo pyszności na świątecznym stole!

7 komentarzy:

  1. Na pewno jest przepyszna, bardzo takie lubię!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszności !!! Wesołych Świąt :)))

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam babki piaskowe! :D Pozdrawiam i zapraszam, melodylaniella.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam babki! Cytrynowe, marmurkowe, czekoladowe - każde <3

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że przyczyniasz się do istnienia tego bloga! ♥

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...