Szwajcaria - ciekawostki i dziwactwa #8 - Czego nie kupisz w Szwajcarii...

Moi drodzy!

Z pewnością ciekawostek związanych ze Szwajcarią oraz różnic w życiu tutaj i w Polsce jest nieskończenie wiele. Dzisiaj chciałabym jednak poruszyć temat, który będzie dla mnie dość sentymentalnym wspomnieniem. Stworzyłam listę rzeczy, których nie znajdziecie, przyjeżdżając do Szwajcarii, a których mi osobiście bardzo brakuje.

Czego nie znajdziesz w Szwajcarii?

1) Chipsy (głównie Lays'y)

Może zabrzmieć to śmiesznie, ale gdy ktoś wejdzie na polską imprezę z Lays'ami jest automatycznie najlepszym kumplem w towarzystwie ;) Lays'y to towar bardzo ekskluzywny, o czym świadczy sam fakt, że często Polacy próbując sprzedać swoje rzeczy nie chcą za nie pieniędzy, lecz właśnie paczkę chipsów.

Jak wygląda kwestia tej słonej przekąski w Szwajcarii? Znajdziemy tutaj głównie 3 smaki: ziemniaczane, solone i paprykowe. Wyboru zbyt dużego nie ma, a i smak pozostawia wiele do życzenia.

2) Kiszone ogórki / kiszona kapusta

Spotkałam się ze stwierdzeniem Szwajcara, że „Przecież to jest zepsute!”. W całym kraju nie znajdziemy tego rarytasu, którym są ogórki kiszone. Ktoś powie pewnie, że można zrobić je samemu, lecz jest to równie ciężkie, gdyż na szwajcarskim rynku ze świecą szukać ogórków małosolnych, gałązek kopru, czy surowego chrzanu.

W związku z kapustą kiszoną sytuacja wygląda trochę inaczej. W większych supermarketach znajdziemy produkt zapakowany w maksymalnie 500-gramowe opakowania (należy szukać nazwy Sauerkraut). Problem jest taki, że niezbyt przypomina smakiem naszej kapusty. Z własnego doświadczenia powiem, że nadaje się do bigosu, ale jako surówka do obiadu już nie.

3) Pierogi ruskie

Czyli moje ulubione danie! Samo ciasto na pierogi oczywiście da się zrobić wszędzie. Można wypełnić je owocami i również się zajadać. Jednak pierogów ruskich, a ściślej mówiąc farszu nie da się już przygotować, z powodu braku twarogu! Dostępny w Szwajcarii Quark ma konsystencję rzadkiego jogurtu (w niektórych rodzajach pływają w nim białe, drobne kuleczki). Produkt traktowany jest raczej jako coś, czym posmarować można chleb.

4)  Gruszki

I tutaj powinna podnieść się fala bojkotu. Jak może tam nie być gruszek?! Prostuję! Gruszki oczywiście można kupić, lecz są to zupełnie inne gruszki niż te, które tak doskonale znamy. Zdecydowałam się umieścić ten owoc w całym zestawieniu, gdyż już od ponad roku, wchodząc do każdego sklepu rozglądamy się za żółtymi, miękkimi gruszkami. Na co natrafiamy? Twarde, zielone i bezsmakowe owoce, które ciężko nazwać pysznością.

5) Produkty cukiernicze

Uwierzcie mi, gdybym w tym momencie (po upływie 9 miesięcy od ostatniej wizyty) pojechała do Polski, moje pierwsze kroki skierowałabym do cukierni. Jednym z przyjemniejszych wspomnień z mojego dzieciństwa są drożdżówki, które pojawiały się praktycznie na każde śniadanie. W tym kraju niestety szczytem słodkich przekąsek są rogale z czekoladą (Croissant), maślane bułki, czy tzw. Vanille Plunder (na zdjęciu). Nie twierdzę, że są one złe, ale nijak się mają do drożdżówek z makiem, serem czy budyniem, eklerów, gniazdek, jagodzianek itp. łakoci.

6) Kiełbasa

Mieszkając w Polsce nienawidziłam kiełbas tj. Śląska czy Krakowska. Obecnie zajadam się nimi niesamowicie, gdy tylko ktoś takową przywiezie. W Szwajcarii występuje bardzo niewielki wybór kiełbas. Większość z nich to tzw. Wienerli, które przypominają parówki z hot dogów. Niestety kiełbas z charakterem – brak!

7) Sklepy mięsne

Jeśli już poruszyłam temat mięsa, nie sposób nie wspomnieć o sklepach mięsnych, które w Polsce widuje się na każdym osiedlu. W takim sklepiku znajdzie się zawsze znajoma pani, która odłoży nieco świeżego schabiku czy pół kg mięsa mielonego, które kupuje się co tydzień... Cóż, pozostaje tylko westchnąć. W mojej okolicy nie widuje się tego typu sklepów. W większych supermarketach istnieją działy, gdzie stoi Pan za ladą i tnie mięso (podobnie jak w Polsce). W takim miejscu miałam nawet okazję pracować przez jakiś czas, a więc mogę śmiało powiedzieć, że jakość mięsa pozostawia tam wiele do życzenia, a cena jest wyjątkowo wygórowana. Asortyment na takim dziale jest również nieco okrojony.

8) Bułka tarta

Wydaje mi się, że jest to jeden z produktów w polskiej kuchni, którego nie wypada nie mieć. Od 4 lat z każdego wyjazdu do Polski przywożę kilka opakowań mojej ulubionej bułki tartej. W szwajcarskich supermarketach rzuci się nam w oczy Paniermehl, którą tłumaczy się właśnie jako ten produkt. Smak jest jednak nieco inny (czytaj: okropny). Być może źle trafiłam, lecz ostatecznie całkowicie się zniechęciłam.

9) Galaretki / Budynie / Kisiele

Napis „Gelée”, który oznaczać ma galaretkę, znajdziemy częściej na opakowaniach słodyczy zawierających galaretki pokryte cukrem, ewentualnie na słoikach z marmoladą. Galaretki, które używamy np. do serników na zimno w tym kraju nie występują.

Nie ma tutaj również kisieli ani żadnego produktu, który mógłby je zastąpić.

Jeśli chodzi o budynie, to w tym miejscu miła niespodzianka. Podobny smak dostaniemy pod nazwą Pudding. Problemem jest jedynie to, że jest on często sprzedawany w większych opakowaniach (a nie na jedną porcję), wybór smaków jest ograniczony do czekoladowego, waniliowego i karmelowego oraz nie można rozrobić go z wodą. Do sporządzenia deseru należy dodać minimum mleko.

10) Kasza

O ile kasza manna i kukurydziana jest dość powszechnie dostępnym produktem, to już kaszy jęczmiennej czy gryczanej nie zauważyłam na żadnej półce.

11) Soda oczyszczona

Pomimo tak szerokiego zastosowania tego środka, w Szwajcarii nikt o nim nie słyszał. Tym samym znajduje się on na mojej liście niezbędników z Polski.

12) Drogerie

Jako kobieta ubolewam nad tym faktem strasznie. Niestety Rossmann nie dotarł do Szwajcarii. DM, jak być może się orientujecie, dostępny jest tylko w Niemczech. Gdzie zakupić możemy kosmetyki w Szwajcarii? Do wyboru mamy dwa sklepy noszące miano drogerii: Müller i Manor. Müller jest tą samą drogerią, która występuje w Niemczech, z tym że ceny mają o ponad połowę większe, Manor z kolei to przede wszystkim luksusowe marki. Poza tym jesteśmy zmuszone do zakupów kosmetycznych w supermarketach... . W dyskontach typu Otto's czy Dener istnieje szansa na znalezienie najpospolitszych marek w promocyjnych cenach (najczęściej 3 w cenie 2 itp.).

Mam nadzieję, że temat ten nie zostanie zakończony wraz z postawieniem przeze mnie kropki, lecz będzie kontynuowany dyskusją w komentarzach :)

Czego brakowałoby Wam z mojej listy? A jeśli nie mieszkacie w Polsce, których produktów nie dostaniecie w Waszych krajach? Jak radzicie sobie z ich brakiem? A może moglibyście polecić ich zamienniki?