Cos pysznego #24 - Ciasto Zebra

Jakiś czas temu wpadłam na bloga Magdy (Majorka94). Moim oczom okazał się przepis na ciasto „Zebra”. Od razu pomyślałam, że już bardzo dawno nie jadłam tego ciasta, a post wyglądał tak przepysznie, że postanowiłam odgrzebać mój przepis i je zrobić. Zapraszam Was do skorzystania zarówno z mojego przepisu, który znajdziecie poniżej, jak i z przepisu Magdy (LINK).

Ciasto Zebra

Składniki:

5 jajek

1 szkl. cukru

3 szkl. mąki

1 szkl. oleju

1 szkl. wody

3 łyżeczki cukru waniliowego

1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

3 łyżki kakao

Wykonanie:

Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę z odrobiną soli.

Dodać cukier i cukier waniliowy i ubijać aż zgęstnieje.

Nie przestając ubijać, dodać żółtko.

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, a następnie dodać do przygotowywanej masy.

Do całości wlać olej oraz wodę.

Wszystko delikatnie wymieszać tak, by piana nie opadła.

Odlać połowę ciasta.

Do jednej części dodać kakao i dokładnie wymieszać łyżką.

Do przygotowanej tortownicy (wysmarowanej masłem, bądź wyłożoną papierem do pieczenia) wlewać ciasto: Zaczynając od środka – jedna łyżka jasnego ciasta, na jej środek jedna łyżka ciemnego ciasta i tak w kółko do wykończenia ciasta tak, by powstały kręgi.

Piec w temp. 180 stopni przez ok. 45 min.

Lubicie to ciasto?